陽豐甜柿 果實呈扁圓形，果面橙紅色，果肉為橙紅色。 中文學名 陽豐甜柿 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 柿樹目 形態特征 該品種樹勢中庸，較開張，極易成花，坐果率特別高，是品質優良、豐產性的甜柿品種。果實扁圓形，平均果重230克，大果重400克，成熟時果面橙紅色，果頂濃紅色，外觀艷麗迷人。果肉橙紅色，肉質硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉質致密，味濃甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，10月上旬成熟，品質特佳。 主要價值 據中國林科院亞熱帶林業研究所測定 ,甜柿每100克甜柿鮮果肉中，可溶性糖高達22克至24克(一般柿子為11.6克左右)、蛋白質0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿還含有豐富的尼克酸、維生素 B1、B2、E、C和β胡蘿卜素等。微量元素鐵、鋅、硒均高于一般柿子。與蘋果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白質高出六倍，維生素B高出十倍。甜柿風味獨特，其果肉甜脆爽口，纖維少，可溶性固形物含量14%～21%。