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西洋菜種子  豆瓣菜種子西洋菜籽青菜種春夏季四季盆栽水芥菜野
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西洋菜種子 豆瓣菜種子西洋菜籽青菜種春夏季四季盆栽水芥菜野

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山東省濟南市歷城區
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濟南百旺農業科技有限公司
地區: 山東省/濟南市/歷城區
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    豆瓣菜種子-西洋菜種子、水田芥 畝用種量:30克 豆瓣菜(西洋菜)的歷史:20世紀30年代,黃生及夫人回鄉探親時,把這種“水菜”種子帶回廣東中山縣故鄉栽種,并將部分種子分贈給澳門的親友,后來又引種到香港。從此,這種可蔬可藥的水菜開始造福于國人,并惠及香港、澳門同胞。由于當時澳門人習慣稱葡萄牙人為“西洋人”,故而將這種水菜稱為“西洋菜”。如今,粵、港、澳人一直沿用這一名稱,至于它的大名“豆瓣菜”,卻很少有人知道。豆瓣菜的做法: 港澳人講究喝湯,如用西洋菜、瘦豬肉或鴨腎燉湯,將西洋菜燉成黑色,然后連湯一起喝.菜館?鎘幸壞撈啦私?“西洋菜鮮陳腎湯”,是用鮮鴨腎、鴨腎干與西洋菜同燉,再加上桂圓肉,味道好極了!民間習慣用豬肺、豬骨或豬血與西洋菜同燉;廣州也有用豬肺、墨魚與西洋菜同燉,再加上幾顆蜜棗,用文火燉上兩三小時,直至莖葉全部軟爛。
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